Zeytinli Yunan Salatası

Malzemeler

Hazırlık listesi

• 1 orta boy kırmızı soğan, ince yarım ay dilimlenmiş
• 4 orta boy sulu domates
• 1 salatalık, yarım ay dilimlenmiş
• 1 yeşil dolmalık biber, halka doğranmış
• 1 avuç çekirdeksiz Kalamon zeytini
• 1½ çay kaşığı kuru kekik
• Tuz
• ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
• 1–2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 200 g salamura beyaz peynir

Yapılışı

Adım adım

1. 01

   Soğanın çiğ tadını hafifletmek isterseniz dilimleri az sirkeli buzlu suda yaklaşık 10 dakika bekletin.

2. 02

   Domates, salatalık, biber, zeytin ve süzülmüş soğanları geniş bir servis tabağında birleştirin.

3. 03

   Kekik, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyip sebzeleri ezmeden karıştırın.

4. 04

   Beyaz peyniri iri parçalar halinde üste yerleştirip kalan kekikle tamamlayın.